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适合泡水喝的“神仙果”！秋季养生别错过

进入秋季

人体容易出现干咳、口干等不适

如何润肺、降秋燥？

不妨试试这个“神仙果”！

润燥止咳、润肠通便

对血糖、血脂、免疫力都有好处

　　秋季养身体

　　别错过这个“神仙果”

　　罗汉果不仅具有清肺利咽、化痰止咳、润肠通便的作用，还能够缓解肺热咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎等。

　　01

　　润肺止咳

　　《中国药典》记载，罗汉果“清热润肺，利咽开音，滑肠通便”。罗汉果味甘性凉，归肺经、脾经，能清肺利咽、化痰止咳，可改善肺热咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎等不适。适当泡服罗汉果，有利于生津、润肺、止咳、利咽开音。

　　02

　　辅助控制血糖

　　罗汉果中还有一种特殊的营养成分——罗汉果苷，其甜度是蔗糖的300倍，但几乎不产生热量，是天然的甜味剂。

　　现代研究发现，罗汉果苷具有调节血糖、降脂、抗氧化应激、抗疲劳、保肝护肝、改善肺功能等多种功效。

　　虽然罗汉果吃起来很甜，但糖分却不高，还对血糖“友好”，能帮助糖尿病、高血脂患者调节血糖、降血脂。

　　03

　　润肠通便

　　罗汉果富含膳食纤维，对缓解便秘有一定帮助，对治疗急性胃炎也有一定作用。

　　04

　　提高免疫力

　　预防感冒

　　罗汉果营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、糖类等多种营养元素。

　　蛋白质：含人体所必需的8种氨基酸。

　　维生素：含有丰富的维生素C，能够抗氧化、增强人体免疫力，帮助预防感冒。

　　其他营养元素：钾、钙、镁的含量较为丰富。

　　秋天推荐你这样吃罗汉果

　　在两广地区，罗汉果最常见的吃法就是泡茶。不管是新鲜的罗汉果，还是晒干的罗汉果，都能用来泡茶。泡好的罗汉果茶，色泽红润，味道甘甜。

　　新鲜的罗汉果，直接敲开，掰成小块，放入杯中，再冲上开水即可。

　　晒干的罗汉果，需先敲碎外壳，取出里面的种子和果肉，再一起放进杯中，用开水冲泡。

　　此外，罗汉果还能用来煲汤、煮粥、做甜品。炖肉、炖汤时加入罗汉果，不仅能让汤色更加清澈透亮，还能增加鲜甜口感；罗汉果银耳羹、罗汉果炖雪梨等，也有润嗓的功效。养生食谱快收下↓

　　1

　　罗汉果雪梨汤

　　罗汉果的哪些吃法与秋季养生更搭？不妨试试专家推荐的罗汉果雪梨汤，不仅润燥止咳、清热降火，还营养美味。

　　制作方法：

　　将半个罗汉果洗干净，两个雪梨切块备用；

　　把处理好的雪梨、罗汉果放入锅中，加入适量清水；

　　大火煮开后转小火，慢炖30分钟。

　　2

　　罗汉果瘦肉汤

　　罗汉果清肺润燥，瘦猪肉滋阴补虚，二者搭配在一起制成罗汉果瘦肉汤，有助于润肺、健脾、滋阴，帮助缓解因秋燥引起的不适。

　　制作方法：

　　将一个罗汉果洗干净后备用；

　　猪瘦肉切丁、焯水后备用；

　　将罗汉果、猪瘦肉丁、姜片放入砂锅，加入适量热水，大火煮开后转小火慢炖1个小时；

　　出锅前加适量盐调味，出锅后加入少许枸杞。

　　如果觉得罗汉果比较甜腻，可以将罗汉果外壳去掉后使用。需要注意的是，罗汉果性味偏凉，脾胃虚寒、怕凉人群要少吃，以免增加肠胃负担。

　　罗汉果并非人人适宜

　　挑选罗汉果记好这几点

　　哪些人群不宜食用罗汉果？需严格规避以下三类情况↓

　　风寒咳嗽：怕冷、流清涕、痰白稀薄，其凉性可能加重寒邪留滞。

　　痰湿咳嗽或便秘：痰多黏稠、大便黏腻、舌苔厚腻，其清润之性可能会助湿生痰，加重体内湿气。

　　热毒炽盛证：咽喉剧痛、化脓、高热，单用罗汉果力度较弱，需搭配金银花、连翘等清热解毒的食材协同作用。

　　市面上除了深色的罗汉果，近几年还出现了一种颜色发黄的罗汉果，这两种罗汉果有何区别？购买罗汉果时，应该怎么挑选？戳视频，一同了解↓

除了罗汉果

秋季还可以多吃一些

酸性、润性的食物

如葡萄、苹果、橘子、银耳等

帮助滋阴润肺、缓解秋燥

　　(央视一套)

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