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北海特色产品亮相广西餐饮文化博览会受青睐

　　中新网广西新闻11月21日电（吴敏怡）南珠、海鸭蛋、海鲜预制菜……近日在桂林举行的2023年广西餐饮文化博览会（以下简称餐博会）上，广西北海特色产品广受青睐，餐博会期间总销售额突破10万元（人民币，下同），意向采购金额突破9000万元。

图为北海馆。吴敏怡 摄

　　11月17-19日，2023年广西餐饮文化博览会暨“世界美食之都”城市论坛在桂林国际会展中心举行，北海市组织13家相关行业协会、广西老字号企业、知名企业参会参展，并搭建“北海有礼”特装馆，展出包括南珠、海鸭蛋、月饼、蛋黄酥、面包、休闲类糕点、海鲜类等系列具有北海特色的产品。同时，北海市商务局组织北海市餐饮协会和8家有代表性的餐饮企业参加广西特色食材美食创新大赛及广西预制菜设计大赛，共获得特金奖7个、金奖13个、银奖4个，成为此次活动的最大亮点。

　　北海烹饪协会会长黄宗君表示，此次大赛不仅提升了北海市餐饮业的知名度和影响力，也为餐饮业的发展注入了新的活力。他希望北海市的餐饮企业能够以此次大赛为契机，进一步提升自身的竞争力，为消费者提供更美味的食品。

图为北海特色产品吸引民众关注。吴敏怡 摄

　　北海是中国著名的“南珠之乡”，为推广和振兴北海商贸民族品牌，保护与促进广西“老字号”企业发展，北海市近年来积极开展“广西老字号”申报创建，截至目前，南珠、大月饼、贝雕、陶器、海产品等领域共9家企业获评“广西老字号”称号。（完）

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